Мушмула германская-Mespilus germanica

Мушмула германская - плодовый кустарник или небольшое дерево с широкой раскидистой кроной. Культура, культивирующаяся уже на протяжении 3000 лет! В любительских садах на территории бывшего СССР ее отдельные экземпляры выращивались вплоть до Прибалтики.  В переводе с арабского мушмула означает «самое вкусное на свете». Все части этого удивительного растения и листья, и плоды, и кору используют в лечебных и косметических целях. Плоды мушмулы содержат, кроме минеральных солей и витаминов, кислоты и дубильные вещества, оказывающие вяжущее и тонизирующее действие. Дерево до 3 м высотой с тёмно-зелёными летом и огненно-красными осенью эллиптическими листьями до 15 см длиной. Дерево внешне несколько напоминает айву, но меньше размером.  Листья серо-зелёные, слабоопушённые. Цветки белые или розоватые, похожи на цветущий шиповник, располагаются на концах побегов, душистые. Появляются цветки мушмулы германской в мае, а в октябре-ноябре поспевают плоды. Они могут оставаться на ветках до самой весны. Отличительной особенностью является то, что собирать их нужно после заморозков. Поэтому пусть Вас не пугает то, что плоды мушмулы совершенно несъедобны сразу после созревания: они кислые и твердые. Как только они подморозятся первыми октябрьскими заморозками или вылежатся длительное время, мушмула становится сладкой, мягкой и вкусной, а на Вашем столе глубокой осенью будут свежие ягоды. Размер плодов достигает размеров среднего яблока.  Вкус у них необыкновенно приятный, кисло-сладкий, напоминает нечто среднее между яблоком, земляникой и абрикосом. За сочетание вкуса и особой консистенции мякоти их иногда называют «повидлом на ветке». Местоположение: солнце. Почва: не очень требовательна к плодородию почвы. Однако, не переносит чрезмерного увлажнения и близкого стояния грунтовых вод. Устойчивость к условиям среды и болезням: легко переносит жару. Морозостойкость довольно высока — минус 30-35 С . Мушмула германская  один из самых морозостойких видов из всех известных и  ценится садоводами и как слаборослый морозо- и засухоустойчивый подвой для растений других видов — айвы, яблони и груши. В целом, агротехника мушмулы германской очень похожа на агротехнику боярышника. Использование: плоды мушмулы идут на переработку — из них делают повидло, варенье, компоты, перетирают с сахаром. Мушмула является не только плодовым растением, но и станет также прекрасным декоративным украшением Вашего сада, радуя глаз крупными белыми и розовыми цветами весной и ярко-красной с пурпурными оттенками листвой осенью.